火麻

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2011-11-14 15:26:44本站原创 【字体: 】 责任编辑:刘倩

火麻

    火麻是河池市大石山区稀有的天然优质油料作物,是东巴凤长寿带及大化县少数民族群众经常食用的优质保健油料。火麻一般和玉米套种,春季播种秋季收获。生长 期为8个月,宜植于石山区土壤。火麻高达1.5-2米,每年2月种植,8月初开花,10月下旬成熟,收获后晒干保存,一般无虫害。火麻籽为扁卵圆形,长 4-5毫米,表面光滑呈棕色或黑色花纹。火麻壳硬而脆,去壳后得到火麻仁。在河池市西部县大石山区种植面积很大,但产量很低,一般亩产仅30公斤左右,一 年总产量大约100多万公斤。在当今人们崇尚回归自然、崇尚绿色保健食品的情况下,火麻及其加工制品受到人们的喜爱。
    火麻富含人体所需的不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、油酸、亚麻酸、亚纳酸等多种矿物质元素及维生素,脂肪含量达42.6%,其中不饱和脂肪酸达 78.1%。是目前常见食用植物油中不饱和脂肪含量的最高者之一。在功效上,火麻仁可将体内多余的脂肪、胆固醇等有害物质排出体外,既能排毒减肥,又可养 阴滋补肾肝。长期食用,不仅对慢性神经炎、便秘、高血压和糖尿病等有显著疗效,还有养心益血、延年益寿之功。火麻仁可榨成火麻油,被寿乡人们称为鈥湷な 油鈥潱鞘俏ㄒ荒芄蝗芙庥谒挠土稀J堑氐赖奶烊挥胖事躺称罚蚨妒苋嗣堑那囗ツ暝诠阄髋┎罚ㄉ虾#┱瓜嵘希鹇槿事舻矫抗10元的好价 钱,上海等地的客商经常到我市火麻产地来定货。火麻食用调合油,色泽清亮,味道极香,是油料中的上品。此外,火麻菜作为健康长寿菜和火麻药膳,已摆上了高 级宾馆的餐桌上,受到人们的欢迎。火麻及其加工制品的市场前景十分广阔。

 


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